Las vacaciones, por más que se retrasen, siempre acaban
pronto, en principio, para la clase
media baja las vacaciones son el sol y no la nieve, cuestión de precios y de
equipos, y sin vacaciones el sol de octubre sigue siendo brillante, pese a caer cada vez más pronto
en el horizonte, y sin vacaciones el cielo sigue limpio. Ya nos podrían dejar unos días más en
lugar de recortarlos… en eso iba pensando cuando con las prisas, que el físico
me permite, caminaba hacia elprimerlunes.
Crucé el arenal y cuando llegué, nadie más llegó después.
Ya estaban todos incluso Miguel G que nos acompañaba por segunda vez, bien venido.
Rodaja de pan con bacalao en aceite:
Una bandeja de rodajas de pan con bacalo en aceite acompañadas de vino blanco era la entrada, aún quedaban y me dí prisa en terminarlas ¡Hummm! bien, bien... estos bocaditos siempre entran bien.
Algo había terminado de decir Emiliano, cuando llegué, por lo que todos le tacharon de nacionalista. Mal empezamos de tino, pensé, ¿Emiliano nacionalista?. ¡Hay manos que tocan balón que se ven y otras que no se ven (o no se quieren ver)!, esto ha dejado muy dañados a los béticos. Emiliano lo es. Del mismo modo la teatralidad de los jugadores (de la mayoría) para confundir a los árbitros es demasiado habitual (el reglamento lo castiga), pero sólo si es burda y visible, el caso de Cesc lo fue pero coló y motivó una expulsión fundamental para dar la vuelta al resultado, ocurrió en Sevilla.
Rodaja de pan con bacalao en aceite:
Una bandeja de rodajas de pan con bacalo en aceite acompañadas de vino blanco era la entrada, aún quedaban y me dí prisa en terminarlas ¡Hummm! bien, bien... estos bocaditos siempre entran bien.
Algo había terminado de decir Emiliano, cuando llegué, por lo que todos le tacharon de nacionalista. Mal empezamos de tino, pensé, ¿Emiliano nacionalista?. ¡Hay manos que tocan balón que se ven y otras que no se ven (o no se quieren ver)!, esto ha dejado muy dañados a los béticos. Emiliano lo es. Del mismo modo la teatralidad de los jugadores (de la mayoría) para confundir a los árbitros es demasiado habitual (el reglamento lo castiga), pero sólo si es burda y visible, el caso de Cesc lo fue pero coló y motivó una expulsión fundamental para dar la vuelta al resultado, ocurrió en Sevilla.
Los dos beneficiados fueron los clubes más potentes. Es
habitual en la vida que la “fortuna”, en estos casos dirigida por árbitros,
favorezca al más fuerte. En esta estaban, complementando las entradas de bacalao (cierto,
insisto, en que alguna me dejaron), con el arbitraje del Betis-Atlético de Madrid y del Sevilla-Barcelona.
Emiliano hizo una encendida crítica a la parcialidad del arbitraje, que el
resto lo calificó de nacionalista.
Allá, quedaban atrás los comentarios de Arturo Mas (que
entre nombre de rey medieval y apellido de supermercado, es evidente que pesa
más lo del Super, lo de tendero ¿o no?). El nacionalismo de Emiliano es al de Arturo, como la
ilegalidad de Cañamero a la del mismo Arturo cuando dice que habrá referéndum
aún fuera de la ley.
Alfonso convocó a la mesa varias veces y al final recurrió a
aquello de “…el último”, y funcionó. De los comensales, denoto que tienen
querencia y se disputan “su sitio”. ¿Es
un síntoma?, ¿Es bueno apegarse a los sitios?, lo podríamos comentar.
Salpicón de marisco
Si le llamásemos, salpicón de gambas, hubiese sido admitido
por unanimidad ¡que cantidad de Gambas!. Le pregunté al Chef ¿lo podríamos
llamar ensalada de gambas?, nooo, salpicón, salpicón… pero ¿Esta bueno o no?, -es
lo que le importa al Macua-. Le digo: mira al personal, miralo y ahí tienes la
respuesta.
Enrique repartió con acierto, no como otros que yo me sé, al
tiempo que comentaba… es mucho, es mucho y como es costumbre en los de
elprimerlunes, no quedo nada.
¿Por qué se ha ido Esperanza Aguirre?
Entre los pimientos y las gambas se preguntaban por el motivo real de la espantá de Esperanzita, la tan alagada por Mario Vargas Llosa, por cierto también lo hace con la elegante Rosa Díez, pero es un poco viejo ya ¿no?. ¡Hombre! la deriva al liberalismo no ha sido por la senectud, pero un toque debe tener dao para escribir lo que ha escrito en El País: "Aguirre esa Juana de Arco liberal", aquí sigue:
¿Por qué se ha ido Esperanza Aguirre?
Entre los pimientos y las gambas se preguntaban por el motivo real de la espantá de Esperanzita, la tan alagada por Mario Vargas Llosa, por cierto también lo hace con la elegante Rosa Díez, pero es un poco viejo ya ¿no?. ¡Hombre! la deriva al liberalismo no ha sido por la senectud, pero un toque debe tener dao para escribir lo que ha escrito en El País: "Aguirre esa Juana de Arco liberal", aquí sigue:
http://elpais.com/elpais/2012/09/21/opinion/1348221572_610127.html
Que Sííííí.... Que se habló y reconoció su calidad como escritor, y de su último libro "El sueño del Celta", etc. y que todo el mundo evoluciona, es cierto, pero del Vargas Llosa de la Generación del 59 (Perú) (Ver enlace) al de hoy, hay toda una requetevolución...
http://es.wikipedia.org/wiki/Generaci%C3%B3n_del_50_%28Per%C3%BA%29
¡Bueno! Al lío, Miguel que había leído el mismo artículo que
yo (en El Aguijón), explicó que el asunto parte de Eurovegas y por ende de una lucha de poderes, en la que aparecen
los Aznar, los Cospedales, etc… ver enlace y seguir, si queréis, porque no tiene desperdicio, los enlaces que
hay en el artículo llama a otros datos:
No menos interesante es el siguiente enlace que lo hace más
extensivo y toca hasta al mismísimo Ministro de Justicia. Sí al ¿progre del
PP?... al que se ríe pa dentro.
http://www.diarioelaguijon.com/noticia/5761/LOS-AGUIJONAZOS/Rajoy-le-grito-a-Esperanza-Aguirre:-Si-quieres-hablamos-del-chalecito-y-el-canal.html
Al conocer la historia que se han montado los del PP a Pedro, Miguel G, Alberto y alguno más se le quitaron las ganas de las gambas y del tomate picao, eso sí les duró poco la desgana, pero sí dijeron: ¡No puede ser así! ¡España no puede estar así¡...
Pedro mascullaba, no puede ser cierto que se utilicen tan malas artes y Miguel se preguntaba ¿Si ya tienen tanto, por qué quieren más?. Emiliano puso un ejemplo muy gráfico (no traducible) del porque la insaciabilidad de los poderosos y yo le recordé a Pedro aquello que me contó sobre la aperturas de cuentas en su oficina bancaria que le marcaba objetivos de aumento anual sin límites. Le recordé que tuvo que quitarles clientes a otras entidades, que le abrió cuentas a cuñados, primos y sobrinos, y el barrio y la zona ya no tenía más gente, no obstante el Banco no paraba de apretarle, más cuentas, más cuentas... ¡Insaciables!.
http://www.diarioelaguijon.com/noticia/5761/LOS-AGUIJONAZOS/Rajoy-le-grito-a-Esperanza-Aguirre:-Si-quieres-hablamos-del-chalecito-y-el-canal.html
Al conocer la historia que se han montado los del PP a Pedro, Miguel G, Alberto y alguno más se le quitaron las ganas de las gambas y del tomate picao, eso sí les duró poco la desgana, pero sí dijeron: ¡No puede ser así! ¡España no puede estar así¡...
Pedro mascullaba, no puede ser cierto que se utilicen tan malas artes y Miguel se preguntaba ¿Si ya tienen tanto, por qué quieren más?. Emiliano puso un ejemplo muy gráfico (no traducible) del porque la insaciabilidad de los poderosos y yo le recordé a Pedro aquello que me contó sobre la aperturas de cuentas en su oficina bancaria que le marcaba objetivos de aumento anual sin límites. Le recordé que tuvo que quitarles clientes a otras entidades, que le abrió cuentas a cuñados, primos y sobrinos, y el barrio y la zona ya no tenía más gente, no obstante el Banco no paraba de apretarle, más cuentas, más cuentas... ¡Insaciables!.
Miguel G añadió
que la culpa es de los políticos, hay que quitarlos a todos. Ya hemos hablado
antes de este deseo que se intuye definitivo y genérico, pero todos sabemos que
la Política
es necesaria para el gobierno de un país, otra cosa es ese gran bloque que ha
abusado aprovechando un sistemas con resquicios suficientes para hacerlo. Las
personas siempre podrán fallar, los sistemas serán los que deben cumplir la
función de detectarlos, apartarlos e inhabilitarlos como corresponda.
Por ello,
insisto, en que el problema está en el sistema, que al haberse visto sometido
por el stress de la crisis, no ha aguantado. El sistema ha cumplido su fase, ya
hace algunos años que está caducado, ha permitido una transición pacífica, a
costa de algún déficit democrático y ya no da más de sí. También es cierto que
la ley electoral favorecedora del
bipartidismo pudo tener sentido en los primeros años, he leído en algún sitio
incluso que el PSOE tenía acordado cambiarla pasados los primeros años, después
visto que le favorecía la ha dejado estar, esta misma ley permite la
continuidad de los corruptos en la política porque las listas son cerradas,
pero a los partidos les sigue interesando así, las listas abiertas podrían
volcar o levantar ideologías impensables y dejar a la “estrella” en el puto
olvido. Los dos grandes partidos tienen especial culpa en esforzarse en mantener lo caduco.
Por otra parte,
personalizar, prestar todo el interés en los líderes es demasiado simple, González,
Aznar, Zapatero, etc. más que a ellos hay que mirar más al fondo a los grupos o
poderes que lo apoyan y sostienen.
Algunos no creen
en la caducidad de nuestro modelo y otros como Emiliano, Miguel y alguno más están de acuerdo con
ella, así es elprimerlunes. Emiliano recuerda los Pactos de la Moncloa y al ya desaparecido Santiago Carrillo, y el posterior Pacto de Toledo.
Con el fin del plato, las tramas peperas y el declive de nuestra historia política ya caducada, la depre se hizo dueña del lugar, en un silencio similar a aquellos de cuando "pasan los ángeles", eso decía mi agnostica abuela, que siempre conocí de negro...
Con el fin del plato, las tramas peperas y el declive de nuestra historia política ya caducada, la depre se hizo dueña del lugar, en un silencio similar a aquellos de cuando "pasan los ángeles", eso decía mi agnostica abuela, que siempre conocí de negro...
Miguel volvió a recordar al filósofo Emil Michel Cioran y su
frase más pesimista sobre la humanidad, ya sabéis lo que esto significa. (Algo
va bastante mal).
Para animar el cotarro sacamos al mantel el tema de los toros, dejamos lo
del 15S y lo del 25S al lado, porque en el estado del personal
hubiese sido fatídico.
Aprovecho esta imagen de un magnífico fotógrafo Antonio Flores, más adelante os dejo un enlace.
¡Los toros!, los toros de la última de abono de la feria de
San Miguel, con Manzanares y Talavante en un mano a mano emocionante, le cuento
a Emiliano que triunfó claramente Manzanares y Talavante le siguió con ganas,
pero no tuvo suerte. En cuanto a toros, hablar de toreros no es suficiente porque hay
que unirlos con las ganaderías, en este caso fueron la de Núñez del Cuvillo y
Juan Pedro Domecq, y hay que reconocer que alguno de los toros se le aplaudió
merecidamente.
Manzanares salió en los dos primeros a recibir a puerta
gayola ¿Por qué fue? Él no necesita demostrar ya su valentía. En el primero
cuajo una gran faena, tanto con el capote como con la muleta, mató recibiendo y
cortó dos orejas, el segundo después de la puerta gayola, un toro muy entero le
fue ganando terreno y agobiándolo hasta llegar a cogerlo y darle una voltereta…
al final el toro se vino tan abajo que prácticamente murió solo, también es
cierto que su exhuberancia de fuerzas le condujo a dos picadas del varilarguero
que algo tuvieron que ver con su, prácticamente, muerte prematura.
Manzanares ni en el mismísimo momento antes de la cogida
parecía tener prisa, su seguridad durante toda la corrida fue desbordante,
claro que eso contó para hacer lo que hizo, lento pero con ritmo, sin prisas entre
faenas y con cadencia, manejando los tiempos como cuando de declama una poesía,
pegado al toro y apoyado a la tierra de verdad, las distancias mínimas,
estirándose con la muleta baja en el hocico del toro alargando pases
interminables… y todo ello en el silencio de una plaza sumida y atenta con la
mirada fija en cada movimiento de toro y torero de una plasticidad única, hasta
la explosión de palmas a lo que increíblemente estaba ocurriendo.
En los siguientes enlaces podéis ver algo de Manzanares:
La gente se recupera y “entra al trapo”, se comenta lo de
José Tomás en Nimes (11 orejas y un rabo). Francia permite los toros y da la
espalda a sus vecinos catalanes que muchos de ellos estarían en Nimes. Varios
han visto escenas de la corrida pero no mucho más, todos lo admiran. Miguel
dice que a veces pesa en su contra el excesivo riesgo que corre. En este video
se puede ver algo y desde él algunos más:
Miguel añade, respecto a la polémica antitaurina, que la
postura en Cataluña es una chorrada nacionalista, no obstante opina que si
quitan las corridas de toros que no haría mucha resistencia a la contra, alguno
más le apoya, yo en cambio digo que si la haría, porque es amputar una historia
que sigue viva…
Pregunto si han leído, sobre este tema, lo que dice Sánchez
Ferlosio, que anula la postura catalana por su justificación primera del
maltrato animal, y saca a relucir que lo bochornoso de este mundo de los toros
es el machismo exacerbado. Es mucho mejor leerlo…
¡Bien! A raíz de un detalle de la cabecera del artículo,
surge otra historia, decía Sánchez Ferlosio al empezar su artículo:
¡Quietos, un alto en el camino!. Dice Alfonso que percibe
que el ambiente se ha recuperado y que ya todos estamos en el ajo.
Fondue de queso
Alfonso aparece con un chisme negro que planta con cuidado
sobre la mesa, Enrique le pone un recipiente de combustible debajo y lo
enciende nuevamente. Alfonso dice que el queso que se va a fundir ha sido traído
de su viaje a Suiza, y como en tantas ocasiones, añade que no graba el coste
del condumio.
La fondue es un plato de origen suizo con muchas variantes,
normalmente de quesos. La receta de fondue de queso suiza se
elabora con gruyere y ememmtal, pero también hay versiones con cheddar,
vacherin, raclette, sbrinz, comté o incluso fontina, en Italia, donde se llama
fonduta.
Para mí tiene varias cosas en particular y atractivas, por
ejemplo que es un plato colectivo que se prepara para comer en grupo, que se
come como muchos platos nuestros de “cuchará y paso atrás”, aunque en este
caso sea un fino y largo tenedor de dos pinchos, el recipiente es acogedor por
su inmediatez y cercanía a los comensales, la materia prima, el queso, se va
haciendo continuamente, se densa bajando el fuego o licua subiéndolo.
Se prepararon dos cestas de pan cortado en trozos que hubo
que rellenar varias veces. Enrique le decía a Gabriel que pinchara mejor el
pan, porque se le quedaban dentro… pero le ocurrió a más de uno, así cuando se
terminaba el queso, en el fondo, aparecieron bastantes tropezones algo más saturados de queso.
Así en el trapicheo de pincho pan, mojo pan, se cae el pan y
como pan... bien envuelto de queso, se retoma el asunto.
¡Bien! Decía que a raíz de un detalle de la cabecera del
artículo, surge otra historia, porque decía Sánchez Ferlosio al empezar:
“Los defensores de la alta culturalidad de la Fiesta Nacional sobreentienden inconscientemente que la cultura es buena por definición, cuando es, desde siempre, un instrumento de control social o políticosocial.”
En esta relación que establece Sánchez Ferlosio entre la
cultura y el control social o políticosocial, encaja el contenido de un pequeño
libro, en el que se repasa la historia del toro en la sociedad y su evolución
como parte de la lucha de clases o si lo preferís entre poder y pueblo.
Si no os importa os cuento resumidamente algo del mismo porque
de verdad, para mí al menos, resultó muy interesante. No sé si el queso hacía
efecto de carga en los estómagos, que no se opusieron, creo que cualquier otra
cosa hubiese colado igual.
¡Bueno! La verdad, es que ya insinué algo de esto en el
encuentro 9 de julio de 2012, relacionado con el comentario de Alberto sobre
los sanfermines. Resulta que en su origen el juego con los toros en las fiestas
populares significaba … y conté una pequeña parte, que especialmente a Emiliano
y a Enrique les gustó, así como a Pedro y a Alberto, de tal manera que los dos
primeros me propusieron que lo publicase en el Blog. Por ello una vez publicado
este encuentro le dedicaremos una entrada al librito y a sus autores.
Seguidamente recordamos los cometarios de Belmonte en el
libro de Chaves, que ahora está aumentando un reconocimiento merecido como
periodista y escritor. Enrique insiste en la gran afición en Perú a los toros y
otros estados de América del Sur y por esos lejanos destinos de América del sur,
ahora más cercanos, se encauza la charla.
América del Sur
Emiliano y Enrique dicen que no advierte animadversión en
los sudamericanos con respecto a España, se sienten bien tratados en las
relaciones cotidianas de trabajo y otras actividades y añaden que tenemos que aprender de los sudamericanos
bastantes cosas, por ejemplo el sistema de impuestos de Brasil sobre los
ingresos en contra de nuestro IVA sobre el consumo. Dice Emiliano que le
sorprendió ver como los brasileños pedían tiquet (factura) en la frutería, o
peluquería en el que aparecían los NIF del que vendía y del que compraba. No es
un asunto nada trivial, porque los primeros son mucho más justos por grabar más
al que más tiene, mientras que el impuesto al consumo hace pagar igual al que
tiene poco como al que tiene mucho.
Aunque a lo largo
de la tertulia el 25S había sido obviado Emiliano lo sacó a relucir por su
impacto en las Américas. Las imágenes del 25S eran la primera noticia en los telediarios o equivalentes de Perú, Brasil y
se supone que en el resto de países sudamericanos. En un bar salieron las
imágenes de la policía pegando palos, entrando hasta en Atocha-metro y arrastrando
ancianos, etc... La gente sorprendida con las imágenes se preguntaban ¿Dónde es
eso?, al enterarse que era España y no el tercer mundo se quedaba perpleja y se
preguntaba de nuevo ¿En España?.
Gran tarrina de helado, café y copa
Gabriel se trajo
un gran recipiente de helado, que nos vino perfectamente para recuperar el
ánimo y despertar del mal sueño.
Con el helado
cambiamos los temas que se fueron dirigiendo hacia las artes en general y a la Arquitectura como
algo más particular, creo recordar que empezó Emiliano comentando uno de los
últimos artículos de Verdú…
De la relación
Verdú-Arquitectura recordaba haberle leído algo de la “Arquitectura
rota” y ponía el ejemplo de Frank Ghery y su Guggenheim, al respecto Enrique y Emiliano
dicen que la envoltura y el interior tienen que ver y se respetan, lo que no ocurre
en su segundo edificio de las bodegas del
Marqués de Riscal en “El Ciego” Álava, en el que una cosa es la fachada y otra
el interior, es como una caja envuelta...
Alfonso dice del Guggenheim
que el edificio es tan fuerte que supera a todas las exposiciones posibles, tal
vez sea así porque cuando fui a ver la exposición de arte ruso, recuerdo más el
edificio que muchas de las maravillas que ví.
Mencionaron a Le Corbusier como un maestro y a Moneo, recordando su edificio de Sevilla entre las viejas murallas y la torre del oro, acoplado, moderno y sin estridencias. El museo de Mérida aún grandioso puesto al servicio de las obras.
También salió Calatrava a relucir, del que se comentó que tiene cosas muy buenas, pero que al parecer el dinero le pudo demasiado pronto.
Al final, en la duda histórica de lo que es bueno o malo como obra de arte, de lo que gusta y no gusta, Emiliano dijo algo parecido a esto: La obra de arte es el punto donde se quiere llegar y otro ya ha llegado. No me pareció mala definición, porque para mí en pleno inicio de juventud, sin ninguna formación artística, más que la intuición, necesitaba definirme en el porqué esto me gusta y esto no, al final mi conclusión fue que si yo hubiese querido pintar esa obra la hubiese querido pintar así, ídem sobre una película, libro, etc. O sea (Donde yo hubiese querido llegar otro ya había llegado).
Gabriel nos recordó que en el próximo encuentro era muy probable que viniese cambiado de estado, y se pasaría al sector jubilados con Pedro y Alfonso.
El Bilbao y Llorente
No se iba a terminar el encuentro sin que Alberto justificase la postura del club bilbaino con respecto a Llorente, justificación en el desengaño de en un amor filial... Llorente lo formamos nosotros desde muy pequeño, lo mantuvimos y soportado en sus malos momentos nosotros y ahora, sin ningún agradecimiento a nuestros esfuerzos y mimos, nos deja tirados. Se irá sí, pero mientras tanto ahí castigado mirando a la pared aunque nos cueste el dinero... Más o menos era la conclusión entre los reproches de Alfonso al Bilbao y las explicaciones y respuestas de Alberto. El otro (Javi Martinez) acababa de llegar, pues si se va a Alemania no pasa nada, pero Llorente... ¡Caboen...!
Alberto, se iba con el enfado del desplante de Llorente, pero recuperó el buen ánimo recordando la jubilación de Gabriel y dijo que habría que celebralo, de cualquier manera nos prometió que el 5 de octubre el tomaría prestado el gorro de Chef, lo que a todos nos alegró porque de sus andanzas con ollas ya tenemos experiencia y buena.
Mencionaron a Le Corbusier como un maestro y a Moneo, recordando su edificio de Sevilla entre las viejas murallas y la torre del oro, acoplado, moderno y sin estridencias. El museo de Mérida aún grandioso puesto al servicio de las obras.
También salió Calatrava a relucir, del que se comentó que tiene cosas muy buenas, pero que al parecer el dinero le pudo demasiado pronto.
Al final, en la duda histórica de lo que es bueno o malo como obra de arte, de lo que gusta y no gusta, Emiliano dijo algo parecido a esto: La obra de arte es el punto donde se quiere llegar y otro ya ha llegado. No me pareció mala definición, porque para mí en pleno inicio de juventud, sin ninguna formación artística, más que la intuición, necesitaba definirme en el porqué esto me gusta y esto no, al final mi conclusión fue que si yo hubiese querido pintar esa obra la hubiese querido pintar así, ídem sobre una película, libro, etc. O sea (Donde yo hubiese querido llegar otro ya había llegado).
Gabriel nos recordó que en el próximo encuentro era muy probable que viniese cambiado de estado, y se pasaría al sector jubilados con Pedro y Alfonso.
El Bilbao y Llorente
No se iba a terminar el encuentro sin que Alberto justificase la postura del club bilbaino con respecto a Llorente, justificación en el desengaño de en un amor filial... Llorente lo formamos nosotros desde muy pequeño, lo mantuvimos y soportado en sus malos momentos nosotros y ahora, sin ningún agradecimiento a nuestros esfuerzos y mimos, nos deja tirados. Se irá sí, pero mientras tanto ahí castigado mirando a la pared aunque nos cueste el dinero... Más o menos era la conclusión entre los reproches de Alfonso al Bilbao y las explicaciones y respuestas de Alberto. El otro (Javi Martinez) acababa de llegar, pues si se va a Alemania no pasa nada, pero Llorente... ¡Caboen...!
Alberto, se iba con el enfado del desplante de Llorente, pero recuperó el buen ánimo recordando la jubilación de Gabriel y dijo que habría que celebralo, de cualquier manera nos prometió que el 5 de octubre el tomaría prestado el gorro de Chef, lo que a todos nos alegró porque de sus andanzas con ollas ya tenemos experiencia y buena.
Antonio
