gaudeamus

La jugada de Emiliano y Enrique ha sido precisa: dos por el precio de uno. Siempre reconforta comprobar que el talento y el trabjo bien hecho sea recompensado. ¡ GAUDEAMUS!. Borges decía - y aquí viene a cuento- que todo lo que el hombre hace es banal, pero lo salva el talento y la pasión que pone en ello.

Ya que estoy en el blog, transcribo esta reflexión de Josep Pla( acabo de leerla) para una posible mditación personal o comunitaria:

                   " Lo que dijo Thomas Mann es exacto: la ciencia y el agnoticismo han destruido en nosotros todas las formas de la fe, de la creencia - no únicamente de la fe religiosa-, y nos hemos quedado encarados con los simples objetos inertes. Si no se ven con ojos de pintor, estos objetos son horribles. Hay que tener fe en algo- una fe muy `parecida al humor- si no se quiere aumentar la soledad hasta la locura".

                   ¡ Cómo escribía Pla ! Qué precisión y qué bien dicho eso de "encarados con los simples objetos inertes". La elección de ese adjetivo "inerte" es única. ¿ Y la fe como una forma de humor? . Genial.

Encuentro 9 de mayo de 2011

Chef Alfonso y Pedro (Un clásico):

Lugar, Arte Vivo: a 200 mtrs. de El Baratillo y a 50 de la capillita del Rosario que comparte pared con el palacio de la música. 

Bocaditos de chorizo: (Entrambos)

Todo estaba encarruchado, unos empezaron con tinto y otras con cerveza, el apetito empezaba su reclamo, Pedro empezó a cortar rodajas de pan y Alfonso de chorizo. A la parrilla un minuto y riquísimo bocado de entrada.

Se acaba de terminar la feria y aún huele a incienso y la cera de El Baratillo está por el suelo, tanto es así que para respetar el paso de cebra de Pastor y Landero un ligero freno y “porrazo”, pantalón roto y rodilla rozada, menos mal que los “jóvenes” lo soportamos todo.

Bueno, empecemos con algo sencillo ¿Oye. Lo de Bildo bien, no?

El TC es un fraude, pero ¿Por qué en este caso sí y en otros no?. Y el TSJ ¿Lo es o no? ¡Igual!, aquí todo es mentira... ¡Brummm!, ¡Plammm! ¡Pon,... Pan..  Pun!. Si lo sé no pregunto. Parecía que era oportuno. Creí.

Creí que si un grupo importante de personas piensan que la sociedad se puede organizar de una manera diferente y además sin matar a nadie ¿Les dejamos? ¿Cómo no?. Alfonso dijo que la Ley de partidos no le gustó nunca, a mí tampoco, ni a otros, pero sin embargo hay criterios para todo como el de Esperanza: “Estaremos nuevamente subvencionando a los que nos matan”, nadie compartía el extremo de la Aguirre, eso ya era demasiado, pero había algún pero.

Salpicón de mariscos: (Pedro)

Venga, venga a la mesa... sillas, platos y cubiertos, vino y copas ¡Ah! Que pinta tiene el salpicón en la cazuela de barro. Aquí todos de acuerdo.

Mi ignorancia gastronómica siempre me sitúa en la sorpresa, ¿Qué lleva esto, además de las visibles gambas y tomate?... del resto ni idea, pero el resultado es: ¡De acuerdo, repito!.

Salto mortal simple y caemos en las elecciones locales, ¡Bueno!, no tan simple.

La diferencia entre los comensales es bestial y las decisiones para todos los gustos, no es para menos y dicen: Voto en blanco; no voto; no tengo ni idea y esperaré hasta el último día; lo tenía decidido pero el Torrijos lo ha jodido, Llamazares clama en el desierto y pide coherencia en IU, pero ni caso. He votado a todo y sigo perdido... dice uno y otro: Yo también pero nunca a la derecha, siempre del rosa al rojo vivo.

E s p a ñ a    e s t á   p e r d i d a. No cabe duda, y los líderes actuales nos inducen a ello. No, por favor, los  partidos, no. Una cosa son lo líderes de cada momento histórico y otra los partidos, otra solución sin partidos ¿Cuál?.

Se pudo repetir el salpicón y se hizo, gambas bien cocidas con textura, perfectas para reducir la depre del momento con su sabor y su aportación de B12.

¡A ver! decidme un político honrado. Exige uno.... Hummm, pues la verdad que no hay que salir de aquí y no va a resultar mal la proporción. De diez, dos han estado directamente en la política (por la izqda) y no son dudosos, otros tres militaron (por la izqda) y cumplieron con honorabilidad, corrección y exigencia, otros estuvieron cercanos. ¿Quiénes son entonces?. No será  como dice Algaba: Los profesionales de la política, los profesionales. 

Rape en salsa: (Alfonso)

El plato fuerte ya era un compromiso del anterior encuentro “Rape”. Alfonso entró al trapo y lo asumió preparando una gran cazuela del feo bicho en salsa. Encantó el rape y la salsa y ¿Ese punto de pique con que se le ha dado? Con una guindilla, dijo Alfonso, pero sólo un tiempo, el justo...  

Propuse que un complemento para el blog sería un apartado para las recetas... y se negaron los maestros, pero ¿Cómo puede ser esto?. ¡Ah! Dicen que hay mucho de improvisación y que pese a que se acoten los componentes nunca sale igual. Sí, dicen, es lo mismo que cuando canta El Camarón.

El otro plato fuerte salió con la actuación de EEUU en Pakistán sobre Bin Laden y aquí si que saltaron chispas: Asesinato, Invasión de la soberanía de un país, La guerra contra el terrorismo permite el acto, Los Derechos Humanos, La Venganza, Los Sentimientos y el Raciocinio, El lejano Oeste del 1800: “Se busca vivo o muerto 10.000$”, El ojo por ojo y La confusión: Árabes, Musulmanes e Islam todos al mismo saco.

Llamó la atención que todos los estados que aparecieron en TV aplaudieron, pero ¿Cómo ningún estado se pregunta porque no fue detenido, interrogado, juzgado y condenado?, fue mi primera pregunta y la de otros asistentes, pero otros admitieron los beneplácitos estatales totalmente convencidos de que se había actuado correctamente.

Algaba, como veía que el tema se calentaba abrió dos botellas de buen tinto para calmar el ánimo, y fue un buen elemento de choque.

Helados nata-fresa-chocolate

Gabriel aportó, para dejar la temperatura en su punto, dos grandes tarrinas de helado, comprado claro, Gabriel como yo de cocina regular... pero de momento.

Entre la nata y fresa, el chocolate y nata, el ... bueno todas las variaciones posibles se planteó que el relativismo lo permite todo, porque todo se puede cuestionar ¿Por qué no? O el ¿Y por qué? repetido, como los pequeños que quieren saber, pero los adultos debemos saber, tenemos que saber.

La historia que es secuencial hace posible, entre períodos,  compromisos que anclan determinados patrones del comportamiento, son como verdades temporales, marcos de los que no se debe salir y que se mejoran lenta pero continuamente. Cada momento histórico es diferente, pero tiene sus verdades y sus marcos para que no sirva cualquier cosa.  Hoy se suponen un orgullo de la humanidad  los Derechos Humanos, en su nombre se invaden países que no los cumplen y se mata a centenares de miles de personas (Irak), pero el mismo país que atacó y puso “orden” se los salta a piola al día siguiente, ¿Y por qué no?... que peligroso es relativizar estas cosas.

La ley de la selva. “La selva” se llamó la columna de Manuel Vicent en El País, la dedicó a este acto, si queréis leerla aquí sigue el enlace.

http://www.elpais.com/articulo/ultima/selva/elpepiult/20110515elpepiult_1/Tes

No todo lo del artículo me gusta, como por ejemplo su cariz anglófilo sobre las universidades de Occidente ¿En Salamanca o en tantas otras universidades españolas no se ha conservado el conocimiento? ¿O nosotros no estamos en el Occidente?. Sin embargo no se olvidó de la Inquisición.

Café y Orujo de hierbas

El café templó algo los ánimos, pero persistían caras de descrédito y sorpresa, quizás el orujo las relajó y la tertulia venció.

Alfonso propone, en la línea propuesta y fallida de “venir hablado”, otra solución de alta tecnología: El próximo día hemos de traer el Ipod y utilizar una línea de Twiter, de tal manera que los comentarios se harán a su través. Alfonso adora el silencio a la vez que la tertulia, ¡Ay!  Los latinos.

Enrique propone tarea, para el próximo encuentro cada uno aportará una frase o un tema a debate, propongo que uno de ellos sea las vanguardias.

Hasta el próximo día 6 de junio en Arte vivo.

Antonio.

"Solo quedan cuarenta y cinco"

Cincuenta y dos sonetos prometidos,
Asi como el que no quiere la cosa,
Como dicen en Graná " a polla floja".
¡Ando de promesas arrepentido¡.

Esto puede resultar un calvario,
Aquí ya la calor de este mes quinto,
Y aun me quedan cuarenta y cinco.
Los amigos, la guasa, el comentario

Como no valen promesas en vano,
Aunque el símil resulte estrafalario,
Como en el futbol, primero el resultado.

Ya sé que es un soneto primario,
Tambien valen los goles con la mano,
o fuera del tiempo reglamentario.

Paris 8 de Mayo de 2011