sábado, 29 de noviembre de 2014

Encuentro 10 de noviembre de 2014



Se aplazó el encuentro a un segundo lunes por razones tan poderosas como la formalización de una pareja, asunto de respeto y para quitarse el sombrero, también nos lo podíamos quitar porque disfrutábamos de una pequeña primavera con 23º luminosos, dos más que la media histórica.

Histórico será el reencuentro en el Maestranza el 20N con Paco Ibáñez, que si lo tenéis a bien dejaremos su icono para este día como aportación al homenaje que se le rendirá por su 80 cumpleaños a un cantautor que hizo a los españoles releer a Quevedo y a Góngora así como a descubrir a Celaya y a tantos otros poetas y con ello no sólo ver una España diferente a la que vivian sino también la que querían.



En esta ocasión aunque más ajustado a la hora llegué el penúltimo, todo estaba en marcha pero no terminado por lo que participé al alimón con Pedro para preparar un cuenco (con agua fresca) de rábanos blancos como nubes cumulonimbos. Pedro les quitaba la piel rojiza y yo daba dos cortes perpendiculares para dejarlo entero y abierto en cuatro trozos. Comento que a veces los tomo aliñados con aceite y un poco de vinagre si bien no se pueden dejar mucho tiempo en el aliño porque se ablandan y pierden esa dureza crujiente. Si se han de tomar aliñados han de prepararse solo un momento antes de comerlos.

Miguel decía que el colaboraba más mirando que trasteando porque cuando actúa las cosas se caen, no sabe porqué. Tuve que cambiar de taburete porque el Macua, que le coge cariño a todo, me dijo: “ese, es el taburete que mejor se lleva conmigo”.

A la izquierda se cocía el cordero, y la freidora se estaba calentando para freír patatas cortadas por Pedro a dados de dos o tres centímetros, tarea anterior a la de acometer la de los rábanos. Las patatas acompañarían al guiso de cordero.

Cómo todo giraba en torno a los platos Miguel preguntó a Alberto ¿Qué pasa con Podemos?. ¡No, más Podemos no!, están en todos sitios aunque en muchos de ellos sea sólo para machacarlos, o están porque ¿Se necesitan como una nueva referencia opositora radical? pero dejemos un tiempo, un respiro… 


Alfonso que no se queda quieto preparó para picar una gallega que tostó y regó con aceite de oliva, le puso unos trozos de panceta bien veteada y unas rodajas de tomate (pelado), después la cortó en varios trozos resultando un bocado exquisito, y es que lo de beber sin comer sólo es para anglófilos, no obstante leí no hace mucho que en Londres está cundiendo el asunto de la tapa, no sólo por la variedad de productos que se toman tapeando, sino que genera un ambiente menos formal que la comida y permite una charla más desenfadada y abierta que la rigidez de la mesa y los dos o tres platos del menú en el restaurante. No sé si esta cultura –esta manera de entender la convivencia- se incluirá en los parámetros que miden la calidad de vida en los países.


Justo en ese momento llegó Gabriel con tortillas de patatas, que ahora las comercializan en muchos sitios, es una salida magnífica para picar en los previos, y Luis puso su granito de arena troceándolas con lo que muy poco tiempo tardamos en “probarlas”, y como Alfonso es un tanto sibarita pues añadió a su trozo de tortilla una tira de pimiento rojo picante (no excesivo) que mejoraba la sencillez de la tortilla convirtiéndola en un bocado exquisito no sólo de sabor. Magnifica combinación que se hizo extensiva y casi terminamos con las tiras de pimientos.

El ambiente de este encuentro se desarrollaba especialmente relajado y animoso podía ser producto de que el primer paso -de las entradas- estaba dado, que el apetito estaba abierto y también porque el olor del guiso de cordero ya no esperaba más. Así andaba la cosa entre trivialidades cuando Alberto probó el cordero dando su visto bueno… ¡Coja cada uno su copa y a la mesa que el cordero está listo!.

 





















Repartí con prudencia para que la segunda ronda fuese voluntaria, pero se reparta como se reparta el final siempre es el mismo… sartén vacía, en cambio las patatas se distribuyeron en auto-servicio

Mientras iniciábamos el rito de comer el cordero, patatas y salsa, de tomar bien los sabores sólo se escuchaban tenedores y poco más, seguidamente se mostraron las gracias por poder disfrutar de tal plato y la concentración se mantuvo un tiempo, pero los platos se vaciaban y empezó lo esperado ¡Pues yo voto a Podemos, pese a todo! Y me basta con que fuerce a que se unan PP y PSOE para que definitivamente se confirmen las sospechas de sus coincidencias.

Así se empezó y se continuó con la participación de todos y cada uno dijo y dijo… Todo un ejemplo de Tertulia.


-No creo que el PSOE pacte con el PP.

-¿Por qué no? Ya ha ocurrido en Grecia y en Alemania.

-Pues a mi sigue sin convencerme, pese a desear que irrumpa con fuerza en las elecciones y que rompa definitivamente el bipartidismo.

-Pero no creo que cuando llegue el momento de echar el voto a la urna la gente apoye con igual fuerza a Podemos.

-El problema o el acierto es su ambigüedad.

-Pues yo creo que su ambigüedad es totalmente voluntaria, de cara a coger votos de todas las vertientes posibles.

-Fijaos que no es sólo la ambigüedad, la posición en la que se está ubicando políticamente supone un retroceso a sus iniciales planteamientos que eran bastante más radicales: por ejemplo de Nacionalizar la banca pasamos a una Banca Pública…

-Pero no es lo mismo el mensaje o mensajes para unas elecciones europeas que para las autonómicas e incluso para la nacional. Ahora debe adaptar su discurso.

-Bueno, entiendo que los asuntos pueden ser ligeramente diferentes debido a que para Europa se actúa en un ámbito de estados con grandes diferencias de poder económico, e intereses aún particulares, pero no en los grandes temas que preocupan a la gente paro, corrupción, fiscalidad, etc. no tienen porqué ser diferentes.

-¡Hombre! Las estrategias sí que lo son, no es el mismo discurso para municipales que para otras elecciones de mayor rango.

-A mi no me gusta eso de “la estrategia” porque me huele a posible engaño, o sea por estrategia puedo entender que se ocultan unas intenciones reales que no conozco. Hay que tener mucho cuidado, porque incluso con ellas justificaríamos lo ocurrido con el PP, una cosa fue el programa que presentó ¿Estratégicamente?, y después ya hemos visto lo que ha hecho, menos el programa ofertado cualquier otra cosa, es más en muchos casos totalmente lo contrario (ejemplo: el IVA).

-Por cierto ¿Qué me decís de las listas completas, que presentó Pablo Iglesias? aunque bien es cierto que también existía la posibilidad de votar a personas. Pero ¿Cuántas veces nos hemos quejado de las listas cerradas?, ¿Cómo se le ocurre a Pablo Iglesias recurrir a ellas?

-La verdad es que el tal Echenique rompió la baraja y se retiró por ello, aunque todos sabían que si hubiese continuado habría salido.

-Difícil veo que hubiese aguantado. Echenique sabía que su grupo hubiese quedado mínimamente representado y bien claro dejó las cosas Pablo iglesias que no quería un consenso, o todo o nada. Finalmente la cosa a quedado como una adhesión más que una elección.

-Prefiero las declaraciones de Alberto Garzón, respecto a que un partido no debe andar con medias verdades para ganar una alcaldía o un parlamento. Y estoy de acuerdo con eso porque el deseo de ganar un parlamento no debe ser más fuerte que el deseo de transformar la sociedad cambiando el sistema de vida y de trabajo. En este sentido leí el otro día un artículo que decía lo siguiente respecto a Podemos:
 El desproporcionado peso del tacticismo, el abuso de la retórica maquiavélica de la conquista del poder, acaso terminen haciéndole un flaco favor, demostrando que nada mejor que la humildad y la discreción”
Y el mismo artículo acababa como sigue:
“…olvidan aquella máxima que Juan de Mairena daba a los retóricos, a quienes recomendaba «no engañar a los hombres con sus propios deseos, porque el hombre ama la verdad hasta el punto que acepta, anticipadamente, la más amarga de todas».

-Pues insisto, le votaré porque tampoco veo una fuerza política capaz de romper con lo que tenemos, ya vemos los indicadores de IU en las encuestas, y la cosa no está para continuar con lo que tenemos, hay que cambiar esto como sea.

-Es que tanto Podemos como IU y el conjunto de la izquierda están situado en un discurso que podríamos llamar del segundo tiempo o segunda fase, en tanto que el origen nadie quiere hablar, ya lo hemos comentado en alguna ocasión y tiene que ver tanto con la ambigüedad de Podemos basada en grandes bloques o referencias como la “casta”, los de abajo y los de arriba, libertad, democracia, etc.  Como en IU que habla más de un destino (obviando el anclaje del origen), que por cierto ese destino, a mi modo de ver erróneo y extinto, al caminar nuevamente hacia una Sociedad de Bienestar cuando este objetivo se alcanzó tras la segunda guerra mundial (unas condiciones muy específicas) para evitar la tensión entre trabajo y capital. Y de momento lo que ha ocurrido con la crisis es que esa tensión ha vuelto con toda su crudeza y potencia, y es por eso que vueltos al origen hemos de hablar del origen. Pero ¿Cuál es este origen? Es el que se generó con la implantación de unos procesos productivos, con la organización del trabajo subordinado, la composición de la clase trabajadora y las estructuras de los mercados laborales, en definitiva con la creación de EL MERCADO y hay que admitir que todos los cambios de fondo se producen, la mayoría de las veces, con los cambios de dichos procesos productivos y esencialmente en las transformaciones en las relaciones trabajo-capital, si bien a fecha de hoy la cuestión se ha hecho más compleja apareciendo nuevas variables y cambiando de lugar el sujeto político. En otro artículo reciente también pude leer lo siguiente:
“Pero nos equivocaríamos si pensáramos que debajo de dicha protesta y rebeldía cívica no subsiste un factor relacionado con las condiciones y consecuencias con que se está desarrollando la reestructuración productiva española (y europea). Tras esos jóvenes urbanos airados que han votado a Podemos, a Compromìs o a IU —y que posiblemente antes se abstuvieron o votaron al PSOE— fluye un consistente y decisivo proceso social que afecta:
·         A la manera de producir,
·         A la forma de contratación laboral,
·         A la “precariedad permanente”,
·         A la reestructuración de métodos de gestión y producción en las empresas,
·         A la ineficiencia con que se estableció la relación formación-universidad-empleo,
·         Etc.,
En definitiva, a todo eso que viene en llamarse “el mundo del trabajo”.


La piña fresca, de exótico sabor y color amarillo, la diurética piña ayudaría a evacuar grasas y tocinas así como los posteriores licores, la puesta en la mesa de este singular manjar parecía que iba a terminar con la tertulia política, pero el final o prácticamente el final lo marcó Enrique cuando tocó una tecla que todos la dejan de lado. LA HERENCIA, este asunto prácticamente olvidado por políticamente incorrecto y por el trauma que causa ante muchísimo personal al plantearlo se elude, en tanto el fuerte impacto que causa.

Enrique lo soltó como una solución radical a efectos de terminar con el sistema. Si se anula la Herencia gran cantidad de problemas, como la desigualdad, desaparecen. Yo diría más, es el sistema el que desaparece. Un sistema basado en la producción continua, producción de cara a obtención y acumulación de beneficios y más  beneficios. Sin límites (ver lista Forbes). Un sistema proclive en aumentar la desigualdad sólo se sustenta por la transferencia de ese capital, que aumenta paulatinamente, de padres a hijos creando sagas y castas. Si una vez terminada la vida de una persona su propiedad, o gran parte de ella, pasa al estado atendería una lógica natural y solidaria de retorno a aquellos (o aquel país) que han contribuido con su esfuerzo a generarla y a consumirla.

Es cierto que otras vías de carácter fiscal, impuestos, controles entre salarios mínimos y máximos, etc. de igual manera podrían regular y controlar esas enromes diferencias que se tornan obscenas cuando se mira de un lado a otro, y en contraposición a un ser con esos poderes inmensos nos encontramos seres indefensos, en la miseria, marginados, olvidados que en muchos casos son los que con salarios (si así se les puede llamar al pago que reciben) de miseria, han elaborado las mercancías que les ha colocado en los primeros puestos de Forbes. Esos primeros puestos además recibirán honores, premios y reconocimiento público por su “magnífica” gestión empresarial.

Un café y una copa para poder seguir…


Antonio