sábado, 28 de diciembre de 2013

Encuentro 2 de diciembre de 2013



Nunca NO llueve a gusto de todos. Un regalo, un auténtico regalo para los capitalinos, pero una ruina para el campo que espera el agua para sus semillas y para que el peso de las olivas aumente, el aceite no mejorará mucho pero la facturación sí. La luz ha vuelto desde hace unos días, era de esperar, hace fresco en las mañanas pero cuando nos acercábamos a ArteVivo hacían 18º y si te paras bajo el sol la sensación del calor de sus rayos con el aire fresco del norte es maravillosa. Dejas el luminoso espacio abierto del rio y bajas por Antonia Díaz, giras por Velarde, callejones estrechos donde las fachadas que se enfrentan al sol son perfectamente partidas en dos por el duro contraste de la luz y la sombra, hemos vuelto a Sevilla, hemos vuelto a la crisis y el mundo  agrícola  está serio, un poco de agua es necesaria o su crisis aumentará aún más. 

Ya de inicio se hacían referencias a las noticias de las corruptelas sindicales y en concreto de UGT, así como a su larga historia y a su evolución, este fue un asunto que cubrió gran parte de los comentarios entre platos e incluso encaminó el resto.

 
Bocaditos de morcilla de Cártama
Tarde, otra vez, ya estaban sentados en la mesa circular y la sartén de migas puestas de tal manera que la morcilla de Cártama me la perdí, mas tarde Pedro me dijo que era una morcilla con cuerpo, más entera y que no se podía untar en el pan.

La de Algámitas se presta más a nuestro gusto, le dije a Pedro en un aparte. Pedro me dijo que intentó traerla pero no la encontró como él la quería.  Finalmente se sustituyó con la de Cártama y bien, pero untada mejor. Lo que no desmerece en nada a Cártama y su chacina de primera calidad.

No sólo me perdí los montaditos, sino que también me perdí los comentarios iniciales sueltos y que repasan el mes que ha transcurrido, en esta ocasión por lo visto iban de comunicaciones sus peligros y sus ventajas y que continuaron con las migas.

Migas con pimientos verdes fritos y chistorras
Emiliano es el chef de las migas. Dio vueltas y vueltas a las migas para que quedaran sueltas, ¡migas de pastor! Dijo Miguel M. En efecto, las migas era un plato típico de pastores, y tienen gran cantidad de formas de hacerlas y prepararlas, se adaptan a las zonas de nuestro país y las del  vecino, las más conocidas son las manchegas, aragonesas, andaluzas, de Cartagena, Almería, extremeñas y alentejanas, en Zamora les llaman turriyones.


Los acompañamientos, aparte de los ajos bien fritos fueron los pimientos verde fritos y las chistorras, estas últimas se reprimieron en ponerlas todas ¡son muchas!, pero ¡No van a aprender nunca! ¿Cómo que muchas?, nada de eso porque fueron demandadas las que quedaban y Pedro y Miguel M las frieron para el personal repetidor, me consta que algunos se sirvieron tres veces y la sartén antes rebosante de migas quedo triste y desmantelada.


Dio tiempo para mucho la gran sartén de migas. ¡Hay que borrarse del facebook! es un difusor increíble quieras o no. El amigo de mi amigo es mi amigo y así la amiga de mi amiga es mi amiga y el amigo de mi amiga es el amigo de… y todos somos amigos. ¡Y una leche! Dijo Emiliano, me borro, pero… pero ¿Cómo me borro? Y si lo logro: ¿Se puede hacer desaparecer de facebook todo lo dicho?. Es un mundo virtual lleno, en muchas ocasiones, de confesiones ante nadie, ante el vacío para no sentir vergüenza … aunque al final todos cuchichean ¿Has leído lo que dice fulano o sutanita?. 

Es lo que digo, esas “amistades virtuales” generan un circuito-mapa de relaciones entre personas muy interesante para el espionaje internacional ¡bueno internacional! anglosajón sobre todo. Ya no hay que dedicar recursos humanos o espías de gabardina como los de antes, basta con cruzar las “amistades” convertidas en 0 y 1 que se guardan en el estado mantenido del sílice u otro material que tenga memoria, después circularán por la red:  0100011111110000… como en Matrix, o sea el BigData lleno de mensajes de móviles, visitas a web, correo-e, etc. Por cierto vaya cabreo el de Cameron con el The Guardian y las publicaciones de los datos de Snowden, dicen que le ha salido la vena derechona y está perdiendo la flema británica ¿alguna vez la hubo? O todo ha sido un auto-marketing de su flema… porque cuando se ponen nerviosos ni flema ni leches.

Pero y los e-book, nos dicen, y las ventajas de leer sin llevar varios tomos de libros, ¿varios tomos? Pero si yo los leo de uno en uno ¿Para qué quiero llevar varios tomos?. ¡Bueno! Sea lo que sea, la mejor la lectura, dice Alfonso, es en un Kindle y de tinta, sin luz por detrás, es ligero y aunque debes encender la luz en la cama por la noche es el mejor.

Venga otra ronda de migas… Pues hablando del BigData podemos asegurar que por lo menos alguien nos lee además de las 12000 visitas que cumpliremos en el trienio, porque ¿Sabéis que van a hacer tres años que iniciamos el blog?. ¿Tres años?. Pues sí. Lo que resulta curioso es  leer las primeras crónicas y comprobar la dureza de los cambios de estos tres últimos años.

Sindicatos
¡Oye, pasa el vino! que las migas, pimientos y chistorras piden vinillo… ¿La UGT? Venga hombre, ¿Cómo se iba a quedar sin tratar el tremendo asunto de los sindicatos corruptos?. Facturas falsas engordadas para justificar las subvenciones para financiarse, es lo más seguro dado que con el dinero de los afiliados no tiene ni pa pipas. Hay datos, “tristes datos” diría yo porque al parecer el dinero de los afiliados supone el 3% del dinero que mueve CCOO, según nos cuenta el diario “El Mundo” en el artículo del que dejo el enlace:

Pero, aclaro, es triste porque un estudio llevado a cabo entre 1991 y 2010 en los 51 estado de los  EE UU por la unidad de Investigación en Desigualdad y Política Social de la WZB (siglas en alemán) y en castellano “Centro de Investigación de Ciencias Sociales de Berlín” demuestra que la disminución sindical está estrechamente relacionada con el aumento de la pobreza. Dejo enlace al artículo publicado y gráfico revelador:

Alberto dice que es muy duro el caso y comenta el doble lenguaje al que nos vemos obligados a utilizar para no dar carnaza al insaciable enemigo. Entre el gremio progresista podemos ser y somos duros y críticos con lo ocurrido, pero darles cancha a aquellos que con razón o sin ella tratan de machacar y hacer desaparecer a los sindicatos me resisto y cedo el mínimo. Por otra parte la generalización de “sindicalistas” es una campaña de una intencionalidad política clara y directa. Alberto recuerda el caso de la cooperativa de viviendas  PSV ligada a UGT cuando Nicolás redondo estaba al frente del sindicato, les costó la misma vida salir del agujero y ahora esto. Si el sindicato se viene abajo, ya no podrán seguir sin medios ni oficinas, etc.

Emiliano dice que es una pena ver que páginas y páginas de los periódicos se llenen con UGT y cuando el tema es bancos y multinacionales apenas aparece una nota de prensa. Los casos de Gürtel, Bárcenas, son infinitamente superiores en importes y daños reales, pero UGT no tiene poder mediático sino todo lo contrario, es el objetivo a derrotar.

Digo, siendo militante activo de un sindicato, que en efecto el daño económico no es tan grande e incluso se podrá resarcir, pero el daño real y enorme es el histórico, UGT ha causado un daño histórico inmenso al sindicalismo y por ende a la clase trabajadora, no sólo a él le costará trabajo seguir adelante, la gente mira a CCOO con los mismos ojos, demasiado tiempo han convocado juntos y caminado juntos en manifestaciones y huelgas y ahora CCOO está contagiado ocurra lo que ocurra. De hecho también Comisiones tiene sus imputados.

En cuanto a que la falta de medios es un hándicap para la lucha de los trabajadores, nada más hay que recordar los inicios de CCOO sin más dinero que el que cada uno aportaba, reuniones en las calles, bares y en los centros de trabajo, nada de oficinas y los logros fueron mayúsculos. No obstante no se puede negar que cuando se dispone de medios la actividad es muchísimo mayor, aunque aumenten los riesgos de burocratización.

Siendo autocríticos, ante todos, hay que admitir un error en el desarrollo de los sindicatos, pero no achacable a ellos únicamente sino a una sociedad que, en época de bonanza, menospreció las tareas sindicales y dejó vacíos en las actividades sindicales y liderazgos que se fueron ocupando por trabajadores de todo tipo unos leales, otros poco preparados, otros muy válidos, algunos hubo que convencerlos y otros aprovecharon el momento.

Con posterioridad los sindicatos cometieron otro gran error más achacable a ellos mismos, a mi modo de ver, éste fue precisamente complicar su estructura hasta hacerla nada diferente a los partidos y a las grandes empresas y en ellas han obtenido muchos un puesto de trabajo del que pocos quieren irse. Para mantenerse, las estructuras se han ido haciendo rígidas, verticales y de una complejidad tremenda, en dos líneas: la territorial y los sectores, de ellas los provinciales y las federaciones, y para unirlas la unión, de cada cosa una secretaría y de otras los coordinadores. En la práctica, en las elecciones internas de nada sirven programas de futuro y propuestas de adaptación a nuevos tiempos, esto da igual, lo importante y el que gana es el que conozca y domine esas estructuras y el que pueda negociar el reparto de puestos a cambio de su apoyo, como veréis poca diferencia con la de los partidos.

Por otra parte el sistema productivo ha ido cambiando y las grandes empresas con las externalizaciones han ido configurando un universo de pymes (la media en España es de tres personas por pyme), la conciencia obrera se ha ido transformando en “mini-empresario”, un error que estamos pagando caro, porque les guste o no la gran mayoría de las pymes no han dejado de ser dependientes económicamente de las grandes empresas, únicamente que en lugar de cobrar nóminas pasan facturas, tal cambio socio-laboral les posicionó a la contra de los sindicatos, un cambio de mentalidad que ha dañado a las organizaciones sindicales y a la sociedad en general.

Tal situación, la actual del sindicalismo, no quita en lo más mínimo que también durante muchísimo tiempo han transformado la vida laboral situándola en unos magníficos indicadores, y han tenido un gran poder de convocatoria que les ha permitido con todos los trabajadores, afiliados y no, obtener importantes avances tanto laborales como sociales.

Miguel M. resalta que las subvenciones para la formación, sobre todo, ha sido el anzuelo que han picado y de ella se ha abusado. No puede haber tanta dependencia económica de aquel al que después te has de enfrentar. Alberto recuerda que esa dependencia es un auténtico problema.

Emiliano dice que es cierto, pero que no es nada nuevo, porque todo el mundo sabía que era una manera de subvencionarlos, de mantenerlos. Subvenciones tienen los empresarios igual o más. Los sindicatos son necesarios para cualquiera que tenga dos dedos de frente, incluso siguieron en las mismas condiciones en la etapa Aznar. Ahora quieren frenarlos ante su resistencia a los recortes, reformas laborales, a las pensiones, etc. la derecha ha atacado desde todos sus frentes. No dudo que  alguno desde dentro, resabiado por algún motivo, como los propios ERE que han tenido, habrá vendido papeles y pruebas… Todo es posible.

Digo que en los previos a la Huelga General del 29S del 2010 el ministro de trabajo Celestino Corbacho (que dimitió al poco) y PP comentaban que la huelga no tendría mucho seguimiento, éste dijo: eso es bueno y malo… malo porque los sindicatos los necesitamos, a lo que el PP asintió convencido.
Naranjas mandarinas:

El Grabi soltó desde una bolsa de noble plástico un buen puñado de mandarinas sobre la mesa que se fueron consumiendo de manera automática y rutinaria por su pelado fácil, que no requiere especial atención, y porque su sabor suave no provoca guiños, por otra parte los asuntos tenían peso y éstas pasaron un poco sin pena ni gloria.
La parafernalia de Calidad, Eficiencia y otros
No obstante el cambio de ritmo alimenticio casi siempre conlleva un ligero cambio de temática. Digo que con relación al ataque al mundo laboral y a su acción social a través de los sindicatos, no quisiera dejar de comentar  otra vía más sutil e intelectual de cara a “despistar al enemigo” y es que últimamente me encuentro que el mundo de las grandes empresas en su actitud continuada de producción-beneficios no dejan de montar toda una parafernalia de conceptos para marear la perdiz como: La Calidad, la Competitividad, la Rentabilidad mediante la eficacia y la eficiencia que se traducirán de facto, en cuanto “rascas” mínimamente en dichas teorías, en la pretensión real de aumentar la productividad, optimizar el rendimiento y todo reduciéndose al COSTE, y más concretamente al coste de  la mano de obra (permaneciendo intocables beneficios y materias primas) Coste que terminará en la reducción de plantilla manteniendo la producción o la de sueldos o la de las dos cosas a la vez… Todo es una falacia, si existen excepciones es para confirmar la regla.

La Calidad les importa un güevo, en cuanto supone más coste y menos beneficios hay acuerdos entre los competidores y se jode la Calidad.

La Competitividad otro cuento, que como decía Ana Rosa Quintana (Sí, la del corazón…) “La competitividad es buena… cuando se gana”. Los asalariados no necesitan para nada la competitividad, saben que cuando se hacen listas hay un primero y un último, y así se reflejará en la nómina, sin mayor coste global para la empresa porque lo que a unos le dan de más se lo quitan al resto, pero los asalariados terminarán en broncas entre ellos porque cuando haya un listo habrá un tonto y un grupo de mediocres. Al final, pese a su creencia, a la empresa le irá mucho peor, mirad lo que ocurrió en Microsoft:


La Rentabilidad, eficacia y eficiencia, otra manipulación o un descaro, estos conceptos que “sin tapujos” se utilizan en las empresas privadas de cara a los costes y beneficios es mucho más impactante en las Administraciones Públicas (AAPP) porque se demandan “con tapujos” y silenciando la realidad. Porque dichas AAPP argumentarán la necesidad de la Rentabilidad “Económica” obviando la Rentabilidad Social, del mismo modo en la Eficacia y Eficiencia Social. En las AAPP es inaplicable la rentabilidad económica, porque el principio de Igualdad o legalidad estarán por encima, sirva de ejemplo la educación pública que admite a los niños discapacitados con apoyos especiales, niños que son rechazados en las privadas ¿Queremos comparar la rentabilidad económica de unas y otras? ¿Y la social?.

La Productividad y el óptimo rendimiento, está igualmente manipulada en tanto que la baja productividad es siempre achacada a los trabajadores, cuando en realidad es que los empresarios para mantener y aumentar sus beneficios no invierten en la mejora de sus maquinarias, ni en metodología y mucho menos en I+D+i, todo el esfuerzo ha de salir de los trabajadores. Después se dirá y difundirá que no somos competitivos, ocultando que nuestros herreros siguen martilleando en la fragua de Vulcano 3 herraduras a la hora y en Finlandia una máquina tira 1000 herraduras en el mismo tiempo (Comentario empresarial “los trabajadores españoles son poco productivos”).

Costes y Beneficios, son el vellocino de oro, y tras él aparecen las frustraciones del común cuando aún incrédulos comprueban que todo absolutamente todo gira y gira alrededor de los mismos, de Calidad nada de nada.

Enrique dice que no está de acuerdo como planteamiento general, probablemente en las multinacionales ocurra, pero si hay empresas intermedias en la que la competitividad es real, y fuerza a superar al resto, y esa superación ha de estar basada en una mejor calidad así como de una eficiencia posible. Si está de acuerdo en lo que respecta a la productividad como compromiso del empresario, en cuanto a la inversión en tecnología y métodos a costa de beneficios porque con ello es posible competir ofreciendo calidad y eficiencia.

Digo que tiene razón, pero que no cambia mucho lo anterior, dado que como decía las multinacionales echan a pelear a los que podrían se potenciales trabajadores suyos si mantuviesen por ejemplo sus propias Oficinas Técnicas, sin embargo prefirieron echarlos fuera y posteriormente pedirles ofertas, lo que motiva la “pelea”, este es el caso del que habla Enrique.

Por otra parte, creo que todos habremos escuchado hablar del “prestigioso” Massachusetts Institute of Technology (MIT), centro con los “mejores” investigadores… “toda una esperanza para el mundo por sus descubrimientos y avances”, etc., pues hace unos días El País publicó el siguiente artículo al respecto:


En él se venía a demostrar que las necesidades de la humanidad no las marca ella misma, sino el negocio. Los “mejores” investigarán con unos únicos criterios de beneficios, aquello que no sea rentable, aunque salve vidas no se investigará.

Me pregunto en voz alta a sabiendas de lo imposible ¿Cuándo surgirán y serán preponderantes los criterios de humanidad para implantarlos en el mundo de forma pacífica?

Alguien contestó: Madre Teresa de Calcuta sólo hay una. Respondí que si ese era el modelo mejor que no surja en esa línea.

¿Pones en duda las acciones de la madre Teresa?

Sólo me remito a lo leído y escuchado, por ejemplo hace tiempo en una entrevista que TV hizo a Saramago, éste dijo:

"Sé que voy a ser antipático, pero hay un personaje contemporáneo que no me ha gustado nunca nada. Es la Madre María Teresa de Calcuta, de un orgullo desmesurado. A esta mujer, que paseaba por el mundo como una santa le ofrecieron construirle hospitales completos, sonde se podía curar a los enfermos. Pero ella se negó. ¡Lo que quería no era salvar los cuerpos, lo que quería era salvar las almas, poner la mano sobre la frente de un pobre moribundo...!"


Pero hay más y muchísimo más duro que lo que Saramago dijo y que también se pueden leer en los siguientes enlaces sobre la madre Teresa de Calcuta:


http://foro.enfemenino.com/forum/f95/__f15627_f95-Teresa-de-calcuta-madre-del-infierno.html


Bizcocho con chocolate de Luis y el café:
Más impacto que el primer postre de naranjas tuvo el bizcocho de Luis que también como en el anterior postre sirvió para dejar a Teresa, a esperar que al menos no nos tomen por tontos con la venta de conceptos rimbombantes huecos y falsos y retomar a una de las entidades opuestas a los sindicatos, en tanto que unos gestionan el capital y otros el mundo laboral: Los Bancos, esas empresas a las que la sociedad perdona sus errores y las retoma o rescata con ayudas millonarias al tiempo que castigan a los sindicatos como se merecen.

La Banca: La banca privada merece también una reflexión simple de gente de Villanueva del Trabuco o de uno de los Polínganos de Sevilla. ¡Un poné!, si el dinero de todas las nóminas van a parar a los bancos, como el de los pequeños comercios, e igualmente el de PYMES y minipymes, podemos constatar que los bancos controlan todo el dinero de los españoles, dado que las posibilidades de salirse del sistema es prácticamente imposible, (todas las nóminas está domiciliadas, todas las PYMES están enganchadas a una línea de crédito abierto, etc.) ¿Cómo no se puede tener desde el Estado ninguna posibilidad de exigencia a los bancos respecto al uso de ese dinero que tienen en depósito y que es de todos los españoles?.

¿Quién ha montado esto así? ¿Ningún compromiso con la ciudadanía tienen los bancos, cuando prácticamente todo el dinero es nuestro?.

¿Hay dudas de que es necesaria una Banca Pública? y no es una justificación que hayan funcionado mal las cajas (que por cierto no eran totalmente una banca pública) y si fue así existe la posibilidad de corregir y mejorar (no convirtiéndolas en bancos, porque también lo hicieron fatal los bancos y han sido rescatados.

O sea, unas entidades que respecto a nuestro dinero entregado nos reporta unos beneficios con un 0,xx %, pero que si le pido algún dinero prestado (de otros ciudadanos) me cobrará el 5% mínimo más comisiones. ¿De qué va esto?

Peor aún es el trapicheo del BCE entidad también privada que se nutre del dinero de los estados (por tanto de los ciudadanos) y para pedirle dinero hay que hacerlo a través de los bancos privados, a los que el BCE se lo cederá a un 1% y estos se lo prestarán a los Estado (su mismo dinero) al 5%, de tal manera que el 4% es un beneficio directo para la banca privada y además una ruina para los estados cuya deuda de intereses aumenta progresivamente. ¿Cómo podemos mantener y soportar a estos intermediarios?

Sólo Pedro, banquero, dice que no es tan así, pero pese a los matices que se puedan incorporar, que los hay, lo grueso del asunto es como es…

Nacionalismo:
¿Cómo no iba a aparecer Cataluña, dando la barrila que está dando?. Alguno tiró los tejos a Alberto. ¡Cataluña os ha pasado por la derecha como una bala en el asunto del independentismo!

Emiliano y otros dicen que el batacazo ya está siendo de órdago, algunos “independentistas” no saben cómo parar lo promovido y reconocen que se les ha ido de las manos, querer evadirse de su pésima gestión echándole la culpa a España y a su dependencia política les ha hecho ir calentando el discurso hasta un punto de difícil rertorno. En este caso y por primera vez el PNV ha sido más inteligente que los catalanes.

Alberto habla de Escocia y dice que le van a pasar el programa que presentan, nos lo pasará, pero aunque sea Escocia (petróleos del norte) la pregunta es ¿Por qué siempre piden la segregación regiones, países, zonas o naciones que creen ser  los más ricos, o que realmente lo son? ¿Por qué no lo hacen las zonas pobres? ¿Tiene esta algo que ver con la solidaridad, o con el interés de grupos de poder de esas zonas?.

Las fiestas navideñas, fin de año y reyes desplazarán el lunes al siguiente de enero una vez pasadas las mismas.

Felices fiestas y nos vemos en el 2014
Antonio