Encuentro 11 de febrero de 2013

Los medios amenazaban lluvia y alguna alerta, ahora siempre tenemos alguna alerta, y es conveniente ¿Eh?, por eso los niveles de alerta se han desglosado tanto como colores del arco iris, amarilla, naranja, roja, morada, espero que en cualquier momento creen la alerta negra…digo que es conveniente porque con ello siempre mantenemos a la población en un grado de miedo controlado, pero al final, la amenaza, quedó en eso, en simple amenaza. En realidad los días continúan frescos, pero sin pasarse. Los turistas, a lo suyo, se fotografían en la acera del río con la puerta del príncipe de la plaza de toros al fondo y yo andaba arrastrando esa molestia difícil de definir que provocan los pinzamientos en el ciático o cercano. 

Llegué a elprimerlunes y directamente me ofrecieron una cerveza, y es que la cerveza fresca nunca molesta para empezar, al menos aquí en el sur, y sobre todo después de caminar aunque no sea demasiado.

A Pedro le dejé un regalito que le debía, un gorro de Chef II con el rótulo de elprimerlunes en verde, evidentemente lo de “II” y  “elprimerlunes” se lo había rotulado, como al de Alfonso que carece de numeración.

Gallega con chorizo huntado:
Alfonso, estaba ensimismado en sus tareas de preparación de platos (ya venía hablado) y Pedro se dedicaba a las gallegas y el chorizo. Miguel T y yo mirábamos y atendíamos alguna petición de cosas mínimas, mejor para todos que no entremos en profundidades culinarias.

Al poco llegaron los indianos, seguidos de Alberto y Miguel G que se apuntaron a las entradas del tirón.

¡Oh! Cosa tan sabrosa la gallega con el chorizo untado, pasada por la plancha y después cortada en pequeños trozos, dos bocados, pero exquisitos. Las manos se cruzaban desde las distintas esquinas de la mesa de la cocina, ¡Humm! Como está esto. Había que reírse por la pérdida de control de los primerlunenses en ataque descompensado al plato y el escaso interés por lo demás.

A punto llegó Gabi que con su mascota imponente, que se nos representaba como un Indiana Jones sin látigo.

Miguel T a cuento del paro contó el chiste del emprendedor en marquetin, y así por enchufe de su tío le prepara un vídeo de promoción al ferretero especialista en clavos, la idea central del vídeo es cristo, que como icono para nuestra sociedad de profundas raíces católicas es de fácil captación, ante una primera presentación al ferretero con cristo en la cruz, éste le pareció excesivo y le pidió que disminuyese el fuerte impacto de la imagen y el texto que rezaba al pié de la misma, el emprendedor se estrujó la mente y en el siguiente vídeo cristo estaba desaparecido y la cruz vacía, el texto era alusivo a la mala calidad de unos clavos de una ferretería desconocida.

Tal como están las noticias por todos lados, el humor de Miguel T es de lo más esperado, tiene áge de sobra, para que después digan que los granaínos tienen mala follá. Lo propio hubiese sido empezar con el caso Barcenas, pero no fue así, a lo largo de toda la comida el asunto Barcenas, como tal, apenas apareció, pero la corrupción de políticos-empresarios sí. El que dicho caso se mencionase de pasada creo que fue efecto de madurez de los asistentes, al tiempo de ser un comportamiento por todos conocido. O  sea para los presentes no era ninguna novedad.

En cualquier caso todo lo que está saliendo a la luz está produciendo el mismo efecto que el asunto de Wikileaks, lo que esta organización sacó a la luz todo el  mundo lo sabía, pero verlo escrito con sellos y documentos oficiales sirvió para que aquellos que tachaban dichas verdades como fruto de las teorías de la conspiración, tuviesen que guardar silencio y no poner en duda lo obvio, digo lo obvio porque aunque la lucha de clases no elimina comportamientos particulares en ambos lados, no se equivoca en el comportamiento general de las mismas, los poderosos quieren seguir siéndolo utilizando todos los recursos y por ello quieren controlar todos los órganos de poder sea como sea: con dudosas democracias, leyes electorales que manejan las circunscripciones a su antojo  o con sobornos si son necesarios. Y los subordinados unos tratarán de sobrevivir y otros lucharán para retomar su poder arrebatado.

Con las actuaciones de Barcenas, reflejadas en su libro de notas, se constata aquello tan dicho de que poder-empresa son un dúo bastante bien allegado. Hoy los liberales de pro los que no entienden el mundo sin empresarios, como únicos motores de la vida y que permiten la subsistencia a esos desdichados incapaces de buscarse la vida por si mismo, quedan en entre dicho.

El más desconcertado de todo ello fue mi buen amigo, hombre de bien, defensor de la ley y respetuoso de ella, pero que traslada y concede con facilidad su propia actitud noble y honrada a personajes públicos y empresarios de éxito, muy dudosos para otros. Los casos de los dirigentes de la CEOE como Díaz Ferán y su predecesor, el 3% de CiU que levantó Maragall, la Gürtel vinculada al PP, los ERE de Andalucía, el PNV y PSOE del País vasco, la ruina del Páis valenciá, etc…

Él se preguntaba y nos preguntaba a veces ¿Por qué tienen que hacer esto o aquello, si ya están forrados?, en cierta ocasión Miguel T le contestó porque son insaciables. Su resistencia se basaba en lo increíble, porque no le encajaba éste conchaveo de bajo mundo, no daba crédito que personas que representan a un país puedan moverse en ese fangal. Demasiadas veces se resistió, y defendió que eran leyendas urbanas.

Son muchas las personas que honrada y legítimamente optaron por esta corriente convencidos que solucionarían adecuadamente el país, y que hoy reniegan de su voto, algunos piden que se les devuelva. Pero no menos son los socialistas de base, de las agrupaciones de barrio, que se vieron frustrados en su igualmente legítima y honrada visión de la sociedad del futuro en base a un socialismo de origen.

Champiñones rellenos:
Alfonso, que estaba en el día de hoy muy concentrado (dejó su charla para el final de la tarde), terminaba de picar la carne y preparaba los champiñones como cazuelas, de buen tamaño, que metería en el horno y que terminaron con la pinta que podéis observar en la imagen. Dos platos preparó Alfonso y dos platos que fueron vistos y no vistos.

Con ellos acabaron las entradas, y el potaje que estaba a punto motivó la llamada a la mesa con el toque de fajina.

Como no, Gabri se adelantó a decir: a mí sin orejas, pero no fue sólo él, Miguel G tampoco las quiso y otros dijeron pocas, a mí me pones pocas. Alfonso aclaró que las orejas no tenían grasa alguna, pero no fue argumento suficiente para convencer a los comensales. El problema es que yo repartía (no aprenderé nunca) a dos cazos por plato y una vez servidos retiraba alguna oreja, de las no deseadas, a mi plato, por ello yo si comí orejas.

Potaje de judias negras:
Primero comer. Al menos la primera etapa es silenciosa, el personal requiere concentración para degustar y después repetir el potaje este plato viejo que tiene su origen, como sopa de verduras, en la Edad Media. En efecto quedó en la olla suficiente para repetir y en esa segunda fase ya se hablaba con más soltura y ahínco.

No sé bien quien empezó o sacó a relucir las privatizaciones, pero rodó por la mesa hasta llegarle a Gabriel que ha permanecido callado desde hace tiempo, y si acaso su participación ha consistido en provocaciones típicas suyas que resaltan con fuerza lo contrario de lo que piensa, creando un choque al receptor. Emiliano en una ocasión le preguntó ¿Estás de coña, o es cierto lo que planteas?. En esta ocasión, participó con una de esas escasas intervenciones suyas de vena gorda, saltó con: privatizarlo todo, acabad con los servicios públicos, privatizar la sanidad, la educación y las universidades, privatizar el ejército y la justicia privatizarlo todo, coño…

Luego, más calmados se difuminó el debate en trozos y personas, recuerdo que Alfonso me volvió a plantear algo que ya hizo en otra ocasión respecto al equilibrio entre la actividad social privada y la pública, a Alfonso le parecía lógico que si la sociedad se para en un 35%, el Estado con sus funcionarios deberían hacer lo mismo.

Le respondí que no era descabellada la propuesta, pero la proporcionalidad entre los servicios públicos y la actividad de la sociedad no estaba clara, porque es muy posible que muchos de los servicios públicos que ofrece el Estado aumenten con el paro y las necesidades de la gente. Por ejemplo la sanidad tendrá mucha más demanda, al igual que la formación y las ayudas sociales. Las demandas laborales aumentarán la actividad de las oficinas del paro, etc, etc. ¿Realmente, qué servicios públicos decaerían con el paro privado? ¿La Agencia Tributaria?. No está tan claro.

En cualquier caso, para poder llevar a cabo esa medida habría que: Uno, bien cambiar la contratación de funcionarios vía oposiciones o dos, bien tener una bolsa de empleados no funcionarios de carrera sino contratados por Agencias, Fundaciones o Empresas públicas que permitan llevar a cabo los mismos ERE que hacen las empresas privadas. Os va sonando donde puede acabar la propuesta de Alfonso.

En el primer caso no es viable, a mi modo de ver, porque no olvidemos que hay que garantizar la independencia de los funcionarios de los poderes políticos y la única forma es con la garantía (que no un derecho) del mantenimiento de su puesto de trabajo, salvo los casos de posibles faltas, cohechos prevaricaciones, etc. Por lo tanto un cuerpo fuerte y suficiente de funcionarios es imprescindible porque garantiza a la población el manejo de sus dineros y es una garantía democrática.

En el segundo caso, la creación de Agencias, Fundaciones, Empresa Públicas, etc. encaminadas claramente a la Privatización de las AAPP, en efecto ya se han hecho, el primero en potenciarlas fue Aznar con la LOFAGE (Ley 6/1997), después le siguieron “las Juntas” (Andalucía con la LAJA, Ley 9/2007) y quizás las hizo pensando en órganos que podrían servir de reguladores de lo que Alfonso plantea, pero ¿En que han terminado?. Aquí en nuestra tierra se les acusa de ser el destino del enchufismo y en lugar de regularlas en estos años, ¿En qué camino marchaba la Reordenación?, pues no nos sorprenderá saber que en mantener e incluso en pasar a decenas de miles de contratados al campo funcionarial, cediéndoles todas las potestades administrativas, sin el paso previo de oposiciones respetando los principios de igualdad, mérito y capacidad.

Naranjas, café y copa:
Las naranjas vinieron bien para refrescar las judías, ya todos andaban relajados y en conversaciones diferentes, el café es un rito que acomoda y la copa... la copa trastoca los tiempos.

No obstante no mucho después de esto se marcharon Enrique y Emiliano con tareas por resolver, pero el resto hablamos de todo sin hartura, hasta Ronaldo nos dejó con nuestra copa y charlas.

O sea, decía que para mí no es una solución, no es una alternativa, la propuesta de Alfonso, y no lo es porque la solución o salida  está por otras puertas como: La regulación de capitales y del mercado, la fiscalidad progresiva, la inspección del fraude y la eliminación de la economía sumergida, la desaparición de paraísos fiscales, encaminarse hacia una  economía real y productiva y no financiera, una mejor distribución de las rentas, cambiar el sistema productivo  retomando el criterio real de riqueza como elemento obtenido de la naturaleza con la ayuda del hombre: sean las energías renovables, la investigación, la mejoras sociales como la ley de dependencia, la sanidad, etc. No una economía como resultado de enjuagues financieros (los billetes de 500 euros no crecen por muy juntos que estén) y No con burbujas. Hay que perder esa imagen que se nos viene a la mente cada vez que se habla de crecimiento y desarrollo como una fábrica que lanza artículos (sirvan o no) hacia el mercado para nuestro consumo o el de otros países, no es siempre así el desarrollo y el progreso no es forzosamente una fábrica o una industria.

Pero de todo esto Alfonso sabe más que yo, algún día nos lo contará con detalle.

Lo cierto es que soy incapaz de fijar más detalles, pero la tarde fue rica en ideas y matices, al final Alberto me dijo que tenía que hablar con más tranquilidad de algo que en más de una ocasión me había pronunciado y que no estaba del todo de acuerdo, la última vez ha sido con la entrada de José María Delgado en la que se mencionan actividades de los años 60 muy en sintonía y paralelismo en jóvenes de esa etapa como nosotros, pero también y lo que no entendía era la incredulidad, que mostraba en la entrada, ante la unión de Nacionalismo-Izquierda… lo dejamos para otra ocasión.

Alberto tomó la iniciativa de fijar un compromiso ante el homenaje a Gabriel por su jubilación, se fijó menú, día y hora y ahora sí cerrado el acuerdo nos fuimos hasta el cuatro de marzo.

Antonio